Ingrediente:
1 l lapte
6 oua
4 linguri de zahar + 6 linguri pentru caramelizat
1 plic zahar vanilat
1 lingura faina/amidon
Mod de preparare:
Se pun ouale, zaharul, faina intr-un castron si se amesteca cu grija sa nu faca spuma. Se toarna laptele caldut si se amesteca.
Separat intr-o cratita se pun 6 linguri de zahar si se caramelizeaza la foc mic. Se rasuceste cratita cu grija astfel incat caramelul sa „tapeteze” peretii.
Se toarna cu grija amestecul de oua si lapte, se baga la cuptor la foc mic timp de aproximativ 25-30 minute. Se face testul cu scobitoarea, adica se inteapa crema cu o scobitoare si daca aceasta este curata inseamna ca crema este gata.
Se lasa sa se raceasca bine si se serveste alaturi de putin sirop.
Prajitura „Minune” – La ce gust delicios are, isi merita aceasta denumire
Ingrediente:
850 gr biscuiti simpli
6 linguri Nutella sau alta crema de ciocolata
1 lingurita unt
1 lingura smantana dulce sau frisca lichida
Pentru crema:
3 pachete budinca vanilie
7 linguri zahar
1.2 litri lapte
Pentru decor:
500 ml frisca lichida
1 plic zahar vanilat
140 gr ciocolata cu lapte
Mod de preparare:
Jumatate din biscuiti se asaza frumos pe fundul unei tavi. Crema de ciocolata se amesteca cu untul si cu smantana. Amestecati bine pana obtineti un amestec consistent, dar tartinabil. Turnati amestecul peste primul strat de biscuitii din tava si acoperiti cu restul biscuitilor ramasi. Intr-o oala se pune praful de budinca, laptele si zaharul (sau se prepara conform instructiunilor de pe pachet).
Se pune pe foc si se mesteca incontinuu pana cand se formeaza crema. Atentie sa nu se formeze cocoloase. Se intinde peste baza de biscuiti cat timp este moale si se intinde pe toata suprafata lor. Se bate frisca tare impreuna cu vanilia.
Cu ajutorul unei linguri intindeti frisca peste stratul de budinca. Pentru un aspect frumos,radeti ciocolata cu lapte peste stratul de frisca. Speram sa va fie de folos reteta noastra si va mai asteptam pentru noi retete.