Dovleceii se găsesc deja pe tarabele din piețe, așa că este o perioadă extraordinară să îi introducem în dieta noastră.
Dacă nu vrei să stai prea mult în bucătărie și vrei să mănânci și sănătos, încearcă această rețetă!
Ai nevoie de:
– doi dovlecei mici
– jumătate de pahar de făină (75 g);
– sare, piper negru măcinat, după gust;
– ulei;
– jumătate de pahar de smântână fermentată (125 ml);
– 2-3 căței de usturoi;
– verdeață, după gust.
Cum prepari?
Spală, usucă și taie dovleceii în cerculețe, apoi pune făina, sarea și piperul negru măcinat într-o pungă rezistentă, din plastic.
Pune dovleceii în pungă și închide-o prin răsucire, astfel încât să rămână aer în interiorul ei. Scutur-o foarte bine, pentru ca toate cerculețele de dovlecel să se îmbibe cu făină și condimente.
Pornește cuptorul, așază cerculețele de dovlecel pe tava încinsă și introdu-le în cuptor timp de 15-20 minute. După 10 minute, întoarce-le pe cealaltă parte.
Acum pregătește sosul combinând smântâna cu usturoiul pisat și verdeața mărunțită. Servește-l alături de dovleceii copți!
Ce spui, o vei încerca?