Mănânci chiftele arăbești și nu poți să te oprești! Sunt simplu și rapid de făcut, iar gustul este desprins parcă din „O mie și una de nopți”!

Te-ai săturat de chiftelele obișnuite și vrei să încerci ceva cu adevărat aromat și gustos? Atunci kafta arăbesc este ideal pentru tine!

Loading...

Pentru a pregăti rețeta de kafta (chiftele arăbești) ai nevoie de:

Carne măcinată de vită (sau amestec vită cu miel)

O ceapă

Câțiva căței de usturoi

Pătrunjel

Condimente după gust: coriandru, cardamon, boia, enibahar, sare, piper etc

Cum se fac aceste chiftele arăbești? Extrem de simplu. Carnea tocată se amestecă bine de tot cu ceapă tocată, usturoiul pisat și verdeața. Condimentăm după gust și dăm formă ovală.

Prăjim bucățile de carne într-o tigaie încinsă cu ulei (sau pe grătar sau în cuptor) și savurăm cu ce ne place: salată, humus, lipii libaneze, cartofi prăjiți etc.

Poftă bună!

Rețeta pentru cel mai gustos Tort cu mere – Cu greu poți să refuzi încă o felie…

Ingrediente

10 mere

1 borcan dulceata, dupa gust

200 g zahar

5 oua

5 linguri faina

5 linguri zahar

5 linguri ulei

esenta de vanilie

1 plic praf de copt

500 ml frisca

fructe

Cum se prepară?

Caramelizezi 200 g zahar in cratita in care vei prepara tortul, dar sa nu il arzi prea rau pentru ca devine amar. Decojesti merele, le indepartezi cutia cu seminte, le umpli cu dulceata si le pui peste zaharul caramelizat. Dai merele la cuptorul incins, 15 minute.

Bati albusurile spuma tare cu 5 linguri de zahar. Mixezi galbenusurile cu uleiul si vanilia, apoi torni crema obtinuta peste albusuri si omogenizezi.

Adaugi faina amestecata cu praful de copt si cernuta. Scoti cratita din cuptor, torni compozitia, apoi o bagi iar la cuptor 40 de minute.

Lasi 20 de minute sa se raceasca tortul, apoi il rastorni pe un platou. Dupa cateva ore il ornezi cu frisca si fructe de sezon.

Loading...