Ingrediente:
500 gr faina
120 gr unt sau margarina
40 gr drojdie proaspata
1 lingura de zahar
1 lingurita de rom
1 varf de lingurita de sare
coaja rasa de lamaie
5 galbenusuri
350 ml de lapte
zahar pudra – zahar vanilat
Mod de preparare:
Drojdia se dizolva in lapte incalzit usor si in care se pune si zaharul. Galbenusurile se amesteca bine cu sarea, dupa care se adauga romul si laptele ramas.
Peste faina sa pune untul inmuiat, coaja de lamaie, laptele amestecat cu galbenusurile si drojdia inmuiata cu lapte si zahar. Se framanta bine si se lasa cel putin o ora la crescut.
Dupa ce aluatul a crescut suficient, se face din el o foaie groasa de un deget, din care, cu ajutorul unei cani sau al unui pahar, se decupeaza gogosile.
Daca doriti gogosi umplute, folositi doua gogosi simple pe care, inainte de a le coace, le suprapuneti, dupa care le lipiti bine pe margine, nu inainte de a pune intre ele o lingurita plina din umplutura aleasa.
Prajitura „Minune” – La ce gust delicios are, isi merita aceasta denumire
Ingrediente:
850 gr biscuiti simpli
6 linguri Nutella sau alta crema de ciocolata
1 lingurita unt
1 lingura smantana dulce sau frisca lichida
Pentru crema:
3 pachete budinca vanilie
7 linguri zahar
1.2 litri lapte
Pentru decor:
500 ml frisca lichida
1 plic zahar vanilat
140 gr ciocolata cu lapte
Mod de preparare:
Jumatate din biscuiti se asaza frumos pe fundul unei tavi. Crema de ciocolata se amesteca cu untul si cu smantana. Amestecati bine pana obtineti un amestec consistent, dar tartinabil. Turnati amestecul peste primul strat de biscuitii din tava si acoperiti cu restul biscuitilor ramasi. Intr-o oala se pune praful de budinca, laptele si zaharul (sau se prepara conform instructiunilor de pe pachet).
Se pune pe foc si se mesteca incontinuu pana cand se formeaza crema. Atentie sa nu se formeze cocoloase. Se intinde peste baza de biscuiti cat timp este moale si se intinde pe toata suprafata lor. Se bate frisca tare impreuna cu vanilia.
Cu ajutorul unei linguri intindeti frisca peste stratul de budinca. Pentru un aspect frumos,radeti ciocolata cu lapte peste stratul de frisca. Speram sa va fie de folos reteta noastra si va mai asteptam pentru noi retete.
