Ingrediente
Pentru blat
300 g ciocolata neagra
100 g unt
250 g zahar
1 praf de sare
4 oua
200 g faina
2 lingurite rase praf de copt
Pentru crema
500 g smantana cu 30% grasime
150 g zahar
Pentru decor
fulgi de ciocolata
capsuni
cacao
Mod de preparare
Pentru blat, topesti ciocolata pe baie de aburi si o lasi sa se raceasca. Intre timp, mixezi untul cu zaharul si cu sarea. Adaugi ouale si continui sa mixezi.
Pui faina si praful de copt amestecand cu o spatula. La final, adaugi ciocolata topita. Aluatul obtinut il torni intr-o tava tapetata si-l dai la cuptorul preincalzit la 175 grade Celsius, timp de 20 de minute, il lasi sa se raceasca 15 minute in tava si il asezi pe un platou.
Pentru crema, bati smantana cu zaharul pana obtii o crema groasa. Asezi peste blatul racit complet feliute de capsuni, apoi intinzi crema. Decorezi tortul cu fulgi de ciocolata, cu capsuni si presari cacao. Il dai la frigider 3 ore.
Citește și cum prepari cele mai delicioase chifteluțe de fasole
Ingrediente
400 gr fasole boabe(din conserva)
1 ceapa mica
1 felie paine (sau 1 chifla)
1 morcov
patrunjel verde
2 catei usturoi
1 lingura mare faina
sare
piper dupa gust
1 varf de cutit cimbru uscat maruntit
pesmet
ulei pentru prajit
Mod de preparare
Fasolea se scurge apoi se zdrobeste cu furculita sau cu pasatorul de cartofi. Morcovul, patrunjelul, ceapa se curata, spala si se dau pe razatoarea mare.
Se calesc pe putin ulei pana se inmoaie. Painea se pune la inmuiat in apa rece. Se pun legumele calite la fasolea zdrobita si painea bine stoarsa.
Adaugam usturoiul pisat, patrunjelul verde taiat marunt, condimentam cu sare, piper dupa gust, adaugam cimbrul si la final faina ca sa lege compozitia.
Cu mainile umezite in apa formam chiftelute de marimea dorita de fiecare si le dam prin pesmet. Se prajesc in ulei incins dupa care se scot pe servet de hartie.
